厨房内を綺麗にしてほしい! T様
- 工事日:2017年4月
- 施主様のご状況
工場のメンテナンスの依頼をよく相談してきてくれるお施主様。
- ご相談内容・お困りごと
食品を製造している会社の厨房内を綺麗にして欲しい!という依頼でした。
厨房では食品を茹でる工程で発生する湯気によって、天井や壁に錆が発生しており、その錆のまわりに黒カビなどが発生しているような状態でした。
![店舗リフォームの事例 厨房内](img/case/2017/014/case014_matome.png)
- 工事内容
まず、ホコリと錆で塗装することも難しくなった天井は、新しくガリバリウム鋼板で施工して、換気効率を上げるために換気扇2台新規に設け、既存でついていた有圧換気扇のメンテナンスしました。
既存の換気扇フードでは湯気を回収しきれていなかったので、大口タイプの換気扇フードを設けるようにもしました。
![スタジオカーサ流施工のポイント](img/case/STUDIOCASA_n.png)
新規に大口の換気フードを取り付けるとコストがかかりすぎたため、天井から下がり天井を設け、それにステンレス板を貼り付けるように設計しました。
ステンレス板は錆に強く、凸凹もないので、汚れにくく今回の工事には最適な材料でした。
またステンレス板のコストを抑えられるように、光沢の少ない粗磨きのステンレス板を採用しました。
天井は汚れに強いガリバリウム鋼板を採用。
こちらもコストを抑えるために無塗装のものを使い施工しました。
この厨房内は1日中電気をつけっぱなしということもあったので、蛍光灯からLEDに変更し、また湿気のことも考慮して、防水タイプの商品にしました。
工事の工程としてはお施主様の都合上、天井・照明工事をしてから、壁・フード・換気扇工事の2回の夜間工事にしました。
- 工事期間:5日間
- 工事金額:‐
厨房工事@ ビフォー
![厨房工事1ビフォー](img/case/2017/014/01_chubou_b.jpg)
厨房工事@ アフター
ステンレス板の光沢で一層厨房が明るくなりました。
![厨房工事1アフター](img/case/2017/014/02_chubou_a.jpg)
壁 ビフォー
![壁ビフォー](img/case/2017/014/03_kabe_b.jpg)
壁 アフター
![壁アフター](img/case/2017/014/04_kabe_a.jpg)
厨房工事A ビフォー
![厨房工事2ビフォー](img/case/2017/014/05_chubou_b.jpg)
厨房工事A アフター
![厨房工事2アフター](img/case/2017/014/06_chubou_a.jpg)
天井・照明工事 ビフォー
![天井・照明工事ビフォー](img/case/2017/014/07_tenjyou_b.jpg)
天井・照明工事 アフター
防水タイプのLED照明です。天井も綺麗になってすっきりしました。
![天井・照明工事アフター](img/case/2017/014/08_tenjyou_a.jpg)
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